假如做一整天或連續好幾天的檢驗,那就必須在船上用餐
像是特驗、中檢、安全設備檢驗都可能需要一天五個小時以上
當然像是去台中港、花蓮港,即便只有簡單的ISPP/IOPP
也有機會在船上使用便餐
長時間的船上用餐,大概就是海上試車時,有的要四天三夜
這部分的伙食是船廠提供,經費充足,有牛排、羊排、啤酒
紅酒,晚上的宵夜甚至有日本師傅煮的拉麵
或著是船隨航行時,另如油輪做單船殼評估計畫,或
Close-Up Survey,有可能一個禮拜至十天都待在海上
這時候的飲食都是船上準備
船上的飲食,大概就跟台大男一社的差不多吧~
有的甚至比成功嶺還糟
所謂的大廚,只是船上的稱謂
並不是大飯店的大廚阿~
好像有人搞混了
船上煮飯的廚師,中國人大概400-600美金/月
薪水比水手、機匠還低
畢竟取代性高,又不是很專業的位置
而且想爭取船上廚師與機匠的人還算不少就是了
這幾張照片是昨天上船,到了廚房
看他們早上吃些什麼?
這是昨天那一條船的早餐,真搞不懂怎麼會有人羨慕船上吃的
在船上吃過百來餐吧~就都很簡單的處理,有的廚師是菲律賓、緬甸的
不是伙食費少,而是吃的就不習慣阿
一直硬要凹吃的很棒,實在想不透
難道要說:船上伙食不錯喔,早上還吃什錦麵??
裡頭有蛋、有蕃茄、有蔥
貼心的主廚怕有人不吃麵,還炒了一盤飯
夠好了吧~
船上的廚房,就很一般,每條船都差不多
這是船員用餐的地方,有時候他們會拿個大碗,裝好東西,就回房間了
房間其實也不大,但總是一個小窩,可以看看電視,小說,上網
看圖片就覺得在這樣的桌子用餐,會有多大的美味食慾
船艙內的狹小走廊,兩邊都是房間,房間都是鎖起來的
有些船會有失竊的情況
洗澡與洗衣間
3副的房間,還特別開給我看,他已經算是船上的官了
房間大概只有三坪大
房間比較大的,大概就是船長、大副與輪機長
水手、機匠、廚師的房間又更小了
甚至衛浴還要共用
比較-->>以下的照片,是這次出差所下榻的三星級旅館
--->>>這是客廳
--->>>浴室
--->>>寢室,住一晚的費用約1200 NT
船上的運動室、健身房吧
別以為有太多的健身器材,大部分都是擺一張桌球桌
有時可以看到啞鈴等等
不過桌球台都老舊,甚至沒有網
大部分都拿來存放備品比較多
並不是只有這一條船這樣,大部分的船都是如此
笑~這就是運動間
船上的生活,並不是那麼的美好阿~
況且這一條船還是日本造的
也算不小
船長有180米
- 11月 12 週三 200823:35
船上的伙食與住艙
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我大學實習的時候大廚還是台灣人 菜還不是煮的超油 上船的2個月期間一直超想下船看蘋果日報的 但直到真正下了船才後悔沒多學一點 畢竟工作了要有機會監工的人才有機會再到船上 或是貨櫃壞了還要剛好有人去技服才能跟去 卡大可以徹底了解監工過程真好 這樣至少在畫圖的時候還能知道PUMP JET到底需要多少的空間才能擺 而不用拼了命的請學長或同學跑船時多拍一點照片給我參考 有機會要多來逛版 受用無窮阿 (可是我一直很納悶把工作的東西一PO上網算不算沒有保密?!) (我都不敢說我現在在畫什麼圖接了什麼案子)