第一次煮咖哩－kafka

~第一次煮咖哩~

在家裡，我媽不會煮咖哩，煮過好幾次都很失敗
所以平常我也不會對咖哩特別有感覺
就大概吃餐包的咖哩雞肉/牛肉
或偶爾去XX咖哩吃簡餐

不過幾年前去Boston有到一家印尼餐廳
點了很多種口味的咖哩，就特別的好吃
那時候白飯還是要錢的(一碗五塊美金吧)
好像有點貴

昨天陪長官回車站時，就到超市買牛奶，看到架上的咖哩塊
就拿了一包結帳。

好像很久沒吃咖哩飯了，也有點懷念
於是今天就準備弄咖哩吧~

首先上網看看每一個人煮咖哩的心得
做做筆記

然後到市場買
1.洋蔥 x 5   = 150 yen
2.紅蘿蔔1袋  = 250 yen
3.小馬鈴薯1袋= 100 yen
4.黃紅椒 x 2 = 120 yen
5.水蜜桃 x 3 = 100 yen
6.豬肉x2片   = 400 yen
7.帆貝x5     = 178 yen
8.牛肩肉一盒 = 500 yen(半額後)
9.富山米(2kg)= 980 yen -->>這有貴，不過通常都超好吃的
10.水果刀    = 105 yen
11.果凍      = 105 yen
12.切菜板    = 105 yen(生與熟要分開，所以又再買一份)

其實今天跑了四個市場，其實還是會有比價的心態
回去時，先剝了兩個洋蔥、削了五個小馬鈴薯、四根小紅蘿蔔
就丟到電鍋裡面去慢慢熬

看到食譜上，都說要先炒香，可是我只有小電鍋，
也不敢借用旅館的廚房，想說算了，不好吃也認了

小電鍋裝一點點水，就這樣慢慢熬
我在去其他市場挑米與肉品

大概一個半小時之後，打開鍋蓋，味道好香
而且也似乎爛了(馬鈴薯跟洋蔥)
此時將剛買回來的牛肩肉切片，丟了兩個帆貝
把水加到八分滿與咖哩塊一起下去熬煮

將買回來的紅椒與蘋果切塊與切絲，一起放進去。
約過了30分鐘，大功告成。
看了覺得好開心，因為好香喔~
味道嘗起來-->>自己非常滿意

接著把昂貴的富山米放到電鍋去煮
然後我跑到大街上去拍清水七夕祭的熱鬧景象

半個小時後，米香四溢
加上煮好的咖哩，拿起湯匙就往嘴裡送了

超開心的~第一次煮咖哩就很成功
我覺得不輸茄子咖哩耶~
晚點向老媽炫耀一番!!